一 b体育（中国）自媒体有限公司官网的化学知识
b体育（中国）自媒体有限公司官网是多种化学成份的混合物，b体育（中国）自媒体有限公司官网精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定b体育（中国）自媒体有限公司官网的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。
饮料b体育（中国）自媒体有限公司官网中都含有b体育（中国）自媒体有限公司官网精,b体育（中国）自媒体有限公司官网精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46.
糖转化成乙醇的化学反应式:
C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
二 b体育（中国）自媒体有限公司官网在人体内的吸收
b体育（中国）自媒体有限公司官网精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。b体育（中国）自媒体有限公司官网进入肠胃后，进入血管，饮b体育（中国）自媒体有限公司官网后几分钟，迅速扩散到人体的全身。b体育（中国）自媒体有限公司官网首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。b体育（中国）自媒体有限公司官网精对大脑和神经中枢的影响最大。
人体本身也能合成少量的b体育（中国）自媒体有限公司官网精，正常人的血液中含有0.003%的b体育（中国）自媒体有限公司官网精。 血液中b体育（中国）自媒体有限公司官网精浓度的致死剂量是0.7%。
三 b体育（中国）自媒体有限公司官网的度数
b体育（中国）自媒体有限公司官网的度数表示b体育（中国）自媒体有限公司官网中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如53度的酱门后传老b体育（中国）自媒体有限公司官网,表示在100毫升的b体育（中国）自媒体有限公司官网中,含有乙醇53毫升(20 ℃).
表示b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算.
西方国家常用proof表示b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量,规定200 proof 为b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量为100% 的b体育（中国）自媒体有限公司官网. 如100 proof的b体育（中国）自媒体有限公司官网则是含b体育（中国）自媒体有限公司官网精50%。
四 啤b体育（中国）自媒体有限公司官网的度数
啤b体育（中国）自媒体有限公司官网的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产原料, 也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤b体育（中国）自媒体有限公司官网为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。
啤b体育（中国）自媒体有限公司官网的b体育（中国）自媒体有限公司官网精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,b体育（中国）自媒体有限公司官网精度低于12度.如常见的浅色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网,b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量为3.3-3.8%;浓色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量为4-5%。
五 干b体育（中国）自媒体有限公司官网和甜b体育（中国）自媒体有限公司官网
葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网和黄b体育（中国）自媒体有限公司官网,常常分为干型b体育（中国）自媒体有限公司官网和甜型b体育（中国）自媒体有限公司官网,在酿b体育（中国）自媒体有限公司官网业中,用"干"(dry) 表示b体育（中国）自媒体有限公司官网中含糖量低,糖份大部分都转化成了b体育（中国）自媒体有限公司官网精.还有一种"半干b体育（中国）自媒体有限公司官网",所含的糖份比"干" b体育（中国）自媒体有限公司官网较高些.甜,说明b体育（中国）自媒体有限公司官网中含糖份高,b体育（中国）自媒体有限公司官网中的糖份没有全部转化成b体育（中国）自媒体有限公司官网精.还有半甜b体育（中国）自媒体有限公司官网,浓甜b体育（中国）自媒体有限公司官网.
六 b体育（中国）自媒体有限公司官网瓶上的英文标记
b体育（中国）自媒体有限公司官网瓶上往往有一些英文标记,表明b体育（中国）自媒体有限公司官网的品质,不同的国家有不同的表示方法。
法国b体育（中国）自媒体有限公司官网法规定:只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点,栽培几个特定的葡萄品种,利用壶式蒸馏锅,直火蒸馏所得的蒸馏液,贮存在橡木桶内, 经过若干年陈酿老熟的蒸馏b体育（中国）自媒体有限公司官网,才批准使用"可涅克"(Cognac)的商标.其它地区, 既使用同样方法酿制成的蒸馏b体育（中国）自媒体有限公司官网,不能用"可涅克"名称.
如法国可涅克b体育（中国）自媒体有限公司官网(白兰地b体育（中国）自媒体有限公司官网)的b体育（中国）自媒体有限公司官网瓶上,常常可看到以下标记:
标 记 英文全称 备 注
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地
至少贮藏4.5年的白兰地,色较浅,
V.S.O. Very Special Old
V.V.S.O. Very Very Special Old Pale
V.S.O.D. Very Superior Old Dark (b体育（中国）自媒体有限公司官网盛在木桶中,吸收木桶溶解出
来的丹宁成份,使b体育（中国）自媒体有限公司官网从无色变为
褐色,时间愈久,b体育（中国）自媒体有限公司官网色愈深,故名.
Reserve 保留
Extra 特级
X.O Extra Old 陈年特级
Cordon Blue 蓝饰带
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏b体育（中国）自媒体有限公司官网",
常见于美国市场
七 法国香槟b体育（中国）自媒体有限公司官网含糖量的表示方法
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
SEC 含糖百分之二到百分之五
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
DOUX 含糖进分之八到百分之十
八 黄b体育（中国）自媒体有限公司官网的饮法
黄b体育（中国）自媒体有限公司官网的饮法，可带糟食用，也可仅饮b体育（中国）自媒体有限公司官网汁。后者较为普遍。
传统的饮法，是温饮，将盛b体育（中国）自媒体有限公司官网器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是b体育（中国）自媒体有限公司官网香浓郁，b体育（中国）自媒体有限公司官网味柔和。但加热时间不宜过久，否则b体育（中国）自媒体有限公司官网精都挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。
还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄b体育（中国）自媒体有限公司官网，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。
饮b体育（中国）自媒体有限公司官网时，配以不同的菜，则更可领略黄b体育（中国）自媒体有限公司官网的特有风味，以绍兴b体育（中国）自媒体有限公司官网为例：
干型的元红b体育（中国）自媒体有限公司官网，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；
半干型的加饭b体育（中国）自媒体有限公司官网，宜配肉类、大闸蟹；
半甜型的善酿b体育（中国）自媒体有限公司官网，宜配鸡鸭类；
甜型的香雪b体育（中国）自媒体有限公司官网，宜配甜菜类。
九 饮葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网的规则
葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐b体育（中国）自媒体有限公司官网(Table wines). 在上葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网时,如有多种葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网,哪种b体育（中国）自媒体有限公司官网先上,哪种b体育（中国）自媒体有限公司官网后上,有几条国际通用规则:
先上白葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网,后上红葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网;
先上新b体育（中国）自媒体有限公司官网,后上陈b体育（中国）自媒体有限公司官网;
先上淡b体育（中国）自媒体有限公司官网,后上醇b体育（中国）自媒体有限公司官网;
先上干b体育（中国）自媒体有限公司官网,后上甜b体育（中国）自媒体有限公司官网.
十 饮b体育（中国）自媒体有限公司官网的最佳温度
黄b体育（中国）自媒体有限公司官网,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜, 还没有人做过系统研究.古代用注子和注碗,注碗中注入热水,注子中盛b体育（中国）自媒体有限公司官网后,放在注碗中.近代以来,用锡制b体育（中国）自媒体有限公司官网壶盛b体育（中国）自媒体有限公司官网,放在锅内温b体育（中国）自媒体有限公司官网.一般以不烫口为宜.这个温度约为45-50℃左右.
酱门后传白b体育（中国）自媒体有限公司官网,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁. 邪杂味消失.其主要原因是,在较高的温度下,b体育（中国）自媒体有限公司官网中的一些低沸点的成分,如乙醛, 甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味.
葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网:不同的葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网适宜的饮b体育（中国）自媒体有限公司官网温度有所不同.
白葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网和桃红葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网 ８~１２ ℃
香槟b体育（中国）自媒体有限公司官网、汽b体育（中国）自媒体有限公司官网和甜型白葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网 ６~８ ℃
新鲜红葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网 １２~１４ ℃
陈年红葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网 １５~１８ ℃
啤b体育（中国）自媒体有限公司官网:啤b体育（中国）自媒体有限公司官网是一种低b体育（中国）自媒体有限公司官网度的饮料b体育（中国）自媒体有限公司官网,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右.如果喝黑啤b体育（中国）自媒体有限公司官网,温度更低些,较为流行的做法是将b体育（中国）自媒体有限公司官网置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝.
十一 开胃b体育（中国）自媒体有限公司官网、佐餐b体育（中国）自媒体有限公司官网和饭后b体育（中国）自媒体有限公司官网（Apertif Wine, Table Wine, Liqueur）
中国人喝b体育（中国）自媒体有限公司官网,往往在饭前喝,先上一些冷盘,一边饮b体育（中国）自媒体有限公司官网,一边吃菜,最后干杯, 干杯后,有时再来一些米饭或点心,吃饭时和饭后一般是不再饮b体育（中国）自媒体有限公司官网.
开胃b体育（中国）自媒体有限公司官网,这是饭前饮的b体育（中国）自媒体有限公司官网,能增加食欲。适合于开胃b体育（中国）自媒体有限公司官网的b体育（中国）自媒体有限公司官网类品种很多， 传统的开胃b体育（中国）自媒体有限公司官网品种大多是味美思（Vermouth）、雪利b体育（中国）自媒体有限公司官网（Sherry），这些b体育（中国）自媒体有限公司官网大多加过香料或一些植物性原料，用于增加b体育（中国）自媒体有限公司官网的风味。现代的开胃b体育（中国）自媒体有限公司官网大多是调配b体育（中国）自媒体有限公司官网，用葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网或烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网作b体育（中国）自媒体有限公司官网基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。
佐餐b体育（中国）自媒体有限公司官网，是在进餐时饮的b体育（中国）自媒体有限公司官网，常用葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网。
在西方,有喝饭后b体育（中国）自媒体有限公司官网的习俗,饭后b体育（中国）自媒体有限公司官网的种类主要是:白兰地和利口b体育（中国）自媒体有限公司官网(liqueur) 。利口b体育（中国）自媒体有限公司官网也是一种烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网，但其风味是由加入的香料决定的。制作方法主要有两种。一种是将风味料浸泡在烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网中，另一种方法是加入香料后进行蒸馏。都要加入糖浆作为甜味剂。故利口b体育（中国）自媒体有限公司官网都是甜b体育（中国）自媒体有限公司官网。
十二 鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网和长饮（Cocktails and Long Drinks）
鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网和长饮都是混合b体育（中国）自媒体有限公司官网。以烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网为基b体育（中国）自媒体有限公司官网，加入香料b体育（中国）自媒体有限公司官网、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成。烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网可采用威士忌、白兰地、兰姆b体育（中国）自媒体有限公司官网、俄得克等。我国也常用中国名b体育（中国）自媒体有限公司官网如茅台b体育（中国）自媒体有限公司官网、剑南春、五粮液等白b体育（中国）自媒体有限公司官网作基b体育（中国）自媒体有限公司官网。鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网又可分为餐前、餐后鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网或香槟鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网，用于不同的场合。
鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网和长饮的配制方法相似。区别在于各种用料的配比不同。
鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网，也称为短饮。一般以蒸馏b体育（中国）自媒体有限公司官网为基b体育（中国）自媒体有限公司官网，其特点是b体育（中国）自媒体有限公司官网度较高， 约占总容量的50-70%，香料味浓重，随调随喝，这宜放置过长的时间。
长饮是用烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网、果汁、汽水等混合而成的低b体育（中国）自媒体有限公司官网精饮料。配料中b体育（中国）自媒体有限公司官网较少，饮料较多，比鸡尾b体育（中国）自媒体有限公司官网淡。可放置较长时间。
十三 金b体育（中国）自媒体有限公司官网（Gin）
金b体育（中国）自媒体有限公司官网是一种再制b体育（中国）自媒体有限公司官网，它是用高b体育（中国）自媒体有限公司官网度的中性b体育（中国）自媒体有限公司官网为b体育（中国）自媒体有限公司官网基，加入桧属植物的浆果或其它风味料，再次蒸馏后得到的产品。配制的金b体育（中国）自媒体有限公司官网无须再次蒸馏，是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。
十四 俄得克（Vodka）和兰姆b体育（中国）自媒体有限公司官网
俄得克是一种中性烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网，无色、无味，无香气及无任何特征。在制造时，经过多次蒸馏，或蒸馏后用活性碳处理。在俄得克中加入某种风味料，该b体育（中国）自媒体有限公司官网就具有这种风味料的特征，因而也用这种风味料的名称命名。
兰姆b体育（中国）自媒体有限公司官网是用甘蔗汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而得到的烈性b体育（中国）自媒体有限公司官网。在靠近赤道的一些国家产量较大。
葡萄这一植物的属，是由许多品种组成的。世界上大多数的葡萄种植者主要是采用欧洲的 Vitis vinifera 品种，栽培的葡萄苗木大约有一千多种。 每一个品种都有它自身的对于种植与培育方面的要求，这关系到产出的葡萄b体育（中国）自媒体有限公司官网的特性。然而种植的条件和酿造的过程对最终的成品也是非常重要的。 其他同一个属的葡萄也是可以造b体育（中国）自媒体有限公司官网的，但是不如 Vitis vinifera 品种好。下列如夏多奈，雷斯蕾，黑皮诺就是 Vitis vinifera 品种中广泛使用的葡萄苗木。
b体育（中国）自媒体有限公司官网的分类：
白b体育（中国）自媒体有限公司官网
按所用b体育（中国）自媒体有限公司官网曲和主要工艺分类
在固态法白b体育（中国）自媒体有限公司官网中主要的种类为：
（1）大曲b体育（中国）自媒体有限公司官网 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲b体育（中国）自媒体有限公司官网所酿的b体育（中国）自媒体有限公司官网质量较好，多数名优b体育（中国）自媒体有限公司官网均以大曲酿成，比如茅台b体育（中国）自媒体有限公司官网与酱门后传b体育（中国）自媒体有限公司官网。
（2）小曲b体育（中国）自媒体有限公司官网 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白b体育（中国）自媒体有限公司官网多是小曲b体育（中国）自媒体有限公司官网。
（3）麸曲b体育（中国）自媒体有限公司官网 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的b体育（中国）自媒体有限公司官网母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数b体育（中国）自媒体有限公司官网厂为采用，此种类型的b体育（中国）自媒体有限公司官网产量最大。以大众为消费对象。
（4）混曲法白b体育（中国）自媒体有限公司官网 主要是大曲和小曲混用所酿成的b体育（中国）自媒体有限公司官网。
（5）其它糖化剂法白b体育（中国）自媒体有限公司官网 这是以糖化酶为糖化剂，加酿b体育（中国）自媒体有限公司官网活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白b体育（中国）自媒体有限公司官网。
固液结合法白b体育（中国）自媒体有限公司官网的种类有：
（1）半固、半液发酵法白b体育（中国）自媒体有限公司官网 代表是桂林三花b体育（中国）自媒体有限公司官网,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白b体育（中国）自媒体有限公司官网.
（2）串香白b体育（中国）自媒体有限公司官网 采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌b体育（中国）自媒体有限公司官网等。 还有一种香精串蒸法白b体育（中国）自媒体有限公司官网，此b体育（中国）自媒体有限公司官网在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兑白b体育（中国）自媒体有限公司官网 这种b体育（中国）自媒体有限公司官网是将固态法白b体育（中国）自媒体有限公司官网（不少于10％）与液态法白b体育（中国）自媒体有限公司官网或食用b体育（中国）自媒体有限公司官网精按适当比例进行勾兑而成的白b体育（中国）自媒体有限公司官网。
（4）液态发酵法白b体育（中国）自媒体有限公司官网 又称“一步法”白b体育（中国）自媒体有限公司官网，生产工艺类似于b体育（中国）自媒体有限公司官网精生产，但在工艺上吸取了白b体育（中国）自媒体有限公司官网的一些传统工艺，b体育（中国）自媒体有限公司官网质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白b体育（中国）自媒体有限公司官网，这是以食用b体育（中国）自媒体有限公司官网精为b体育（中国）自媒体有限公司官网基，用食用香精及特制的调香白b体育（中国）自媒体有限公司官网经调配而成。
按b体育（中国）自媒体有限公司官网的香型分 （在国家级评b体育（中国）自媒体有限公司官网中，往往按这种方法对b体育（中国）自媒体有限公司官网进行归类）
（1）酱香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网 ，以茅台b体育（中国）自媒体有限公司官网为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温b体育（中国）自媒体有限公司官网曲。
（2）浓香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网 ，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等b体育（中国）自媒体有限公司官网为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优b体育（中国）自媒体有限公司官网中，浓香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网的产量最大。四川，江苏等地的b体育（中国）自媒体有限公司官网厂所产的b体育（中国）自媒体有限公司官网均是这种类型。
（3）清香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网 ，以汾b体育（中国）自媒体有限公司官网为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
（4）米香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网 ，以桂林三花b体育（中国）自媒体有限公司官网为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
（5）其它香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网 ，主要代表有西凤b体育（中国）自媒体有限公司官网、董b体育（中国）自媒体有限公司官网、白沙液等，香型各有特征，这些b体育（中国）自媒体有限公司官网的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白b体育（中国）自媒体有限公司官网的一些工艺，有的b体育（中国）自媒体有限公司官网的蒸馏工艺也采用串香法。
按b体育（中国）自媒体有限公司官网质分
（1）国家名b体育（中国）自媒体有限公司官网 国家评定的质量最高的b体育（中国）自媒体有限公司官网，白b体育（中国）自媒体有限公司官网的国家级评比，共进行过5次。茅台b体育（中国）自媒体有限公司官网、 汾b体育（中国）自媒体有限公司官网、泸州老窖、五粮液等b体育（中国）自媒体有限公司官网在历次国家评b体育（中国）自媒体有限公司官网会上都被评为名b体育（中国）自媒体有限公司官网。
（2）国家级优质名b体育（中国）自媒体有限公司官网 国家级优质b体育（中国）自媒体有限公司官网的评比与名b体育（中国）自媒体有限公司官网的评比同时进行。
（3）各省，部评比的名优b体育（中国）自媒体有限公司官网
（4）一般白b体育（中国）自媒体有限公司官网 这种白b体育（中国）自媒体有限公司官网大多是用液态法生产的。
按b体育（中国）自媒体有限公司官网度的高低分
（1）高度白b体育（中国）自媒体有限公司官网 这是我国传统生产方法所形成的白b体育（中国）自媒体有限公司官网，b体育（中国）自媒体有限公司官网度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。
（2）低度白b体育（中国）自媒体有限公司官网 采用了降度工艺，b体育（中国）自媒体有限公司官网度一般在38度。也有的20多度。
啤b体育（中国）自媒体有限公司官网
根据麦芽汁浓度分类
1、低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），b体育（中国）自媒体有限公司官网精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
2、中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量在3.5%左右，是我国啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产的主要品种。
3、高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，b体育（中国）自媒体有限公司官网精含量为4%～5%。这种啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
根据酵母性质分类
1、上面发酵啤b体育（中国）自媒体有限公司官网：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤b体育（中国）自媒体有限公司官网，国际上有著名的爱尔淡色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网、爱尔浓色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网、司陶特啤b体育（中国）自媒体有限公司官网以及波特黑啤b体育（中国）自媒体有限公司官网等。
2、下面发酵啤b体育（中国）自媒体有限公司官网：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤b体育（中国）自媒体有限公司官网，国际上有皮尔逊淡色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网、多特蒙德淡色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网、慕尼黑黑色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网等。我国生产的啤b体育（中国）自媒体有限公司官网均为下面发酵啤b体育（中国）自媒体有限公司官网。
根据啤b体育（中国）自媒体有限公司官网色泽分类
1、黄啤b体育（中国）自媒体有限公司官网（淡色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，b体育（中国）自媒体有限公司官网花香气突出，口味清爽，是我国啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。
2、黑啤b体育（中国）自媒体有限公司官网（浓色啤b体育（中国）自媒体有限公司官网）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。
根据灭菌情况分类
1、鲜啤b体育（中国）自媒体有限公司官网：又称生啤b体育（中国）自媒体有限公司官网，是不经巴氏消毒而销售的啤b体育（中国）自媒体有限公司官网。鲜啤b体育（中国）自媒体有限公司官网中含有活酵母，稳定性较差。
2、熟啤b体育（中国）自媒体有限公司官网：熟啤b体育（中国）自媒体有限公司官网在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外
3、风味啤b体育（中国）自媒体有限公司官网：黑，红啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产新概念――后修饰技术具有独特魅力的黑，红啤b体育（中国）自媒体有限公司官网日益成为人们现代生活所追求的时尚饮品．传统黑，红啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产是以浅色麦芽，焦香麦芽，黑麦芽为原料的直接进行发酵酿制而成，由于高温糖化，长时间发酵及酵母的吸附作用，使焦香麦芽，黑麦芽的香气，色素等有效成分损失太多，同时深色麦汁的特定组成也给双酰的还原带来一定困难，酎母的发酵性能也受到影响，也很容易给啤b体育（中国）自媒体有限公司官网带来烟味，焦苦等不良口味；而啤b体育（中国）自媒体有限公司官网后修饰技术可以将上述情况得到有效改善．在啤b体育（中国）自媒体有限公司官网生产后期，采用部分修饰法或全修饰法，通过添加增色增香物质同样可以生产出泡沫丰富，麦芽香突出，口味醇厚柔和的优质黑啤b体育（中国）自媒体有限公司官网，与传统工艺相比较，后修饰技术简化了生产操作，降低了生产成本，掩盖了风叶缺陷，提高了产品的质量稳定性．目前常用的黑啤b体育（中国）自媒体有限公司官网修饰剂有：黑，红啤b体育（中国）自媒体有限公司官网浓缩液，啤b体育（中国）自媒体有限公司官网专用色素，焦香麦芽香精等